ÇAĞRI MERKEZİ

Ücretsiz Kargo

3000 ₺ üzeri alışverişe ücretsiz kargo

Güvenli Alışveriş

SSL sertifikası ile güvendesiniz.

Destek Hattı

7/24 Müşteri Destek Hizmeti

Kolay İade

14 gün içerisinde iade yapabilirsiniz.

Bal Çeşitleri

Karakovan Süzme Bal - 1 kg

Karakovan Süzme Bal - 1 kg

450,00TL Ex Tax: 450,00TL

Kars Çiçek Süzme (Şekersiz) 1 kg

Kars Çiçek Süzme (Şekersiz) 1 kg

450,00TL Ex Tax: 450,00TL

Kars Karakovan Balı 1500 - 1.900 gr

Kars Karakovan Balı 1500 - 1.900 gr

800,00TL Ex Tax: 800,00TL

Kars Organik Karakovan Petek Balı (3-3,5 KG)

Kars Organik Karakovan Petek Balı (3-3,5 KG)

1.550,00TL Ex Tax: 1.550,00TL

Kars Petek Bal 1200 - 1.500 gr

Kars Petek Bal 1200 - 1.500 gr

470,00TL Ex Tax: 470,00TL

Kars Petek Balı -1900-2300 gr

Kars Petek Balı -1900-2300 gr

630,00TL Ex Tax: 630,00TL

Kars Süzme Çiçek Balı - 1 kg

Kars Süzme Çiçek Balı - 1 kg

350,00TL Ex Tax: 350,00TL


Karakovan Süzme Bal - 1 kg

Karakovan Süzme Bal - 1KG

Doğal ve organik bir ürün olan Karakovan süzme bal, Kars bölgesindeki arıların özenle ürettikleri, katkısız bir besindir. Sağlığınız için en iyi seçeneklerden biri olarak değerlendirilen süzme bal, doğal enerji kaynakları arasındadır. Vücuda ihtiyaç duyduğu enerji veren, içeriğinde bulunan antioksidanlar sayesinde bağışıklık sisteminin çok daha güçlü hale gelmesine katkı sağlayan süzme bal, hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendirir. İçeriğinde bulunan mineraller sayesinde kemik sağlığınızın korunmasını ve güçlenmesini sağlayan, içeriğinde bulunan enzimler ile sindirim sistemini düzenleyen Karakovan süzme bal, mide problemlerinin giderilmesi adına da önemlidir.

Karakovan Süzme Balın Özellikleri Nelerdir?

Tavsiye edilen miktarda, düzenli olarak tüketildiği takdirde çok sayıda fayda sağlayan Karakovan süzme bal, yaşlanmayı geciktirici bir özelliğe sahiptir. Bu durum cildin çok daha genç ve daha sağlıklı olması adına etkilidir. Karakovan süzme balının çeşitli özellikleri olduğunu söylemek mümkündür. En önemli özelliği ise içeriğinde hiçbir katkı ya da koruyucu madde içermemesidir.

Bu durum hem lezzetli bir seçenek olmasını hem de şeker ihtiyacınızı en sağlıklı şekilde karşılamanızı sağlar. Yalnızca Kars bölgesinde yetişen arıların çiçek nektarları ile ürettikleri Karakovan süzme bal, doğal ve organik bir lezzet olduğu için sevilerek tüketilir. Üretim aşamasında herhangi bir kimyasal madde kullanılmadığı ve balın doğal yapısı bozulmadığı için, alerjik reaksiyon göstermeyen herkes tarafından tüketilebilir.

Cam Kavanozlarda, Hijyenik Şekilde Muhafaza Edilen Süzme Bal

Süzme işlemi sonrasında özel cam kavanozlarda muhafaza edilerek sizlere bu şekilde gönderilen bu sayede uzun süre boyunca tüketilebilen süzme bal, tüketildiği süre boyunca doğal yapısını korumaya devam eder. Sizlere tüketime hazır şekilde gönderilen, bu sayede lezzetli ve pratik bir alternatif olarak değerlendirilen Karakovan süzme bal, yoğun ve aromatik bir lezzete sahiptir. Kars bölgesinin zengin bitki örtüsünden kaynaklanan aromatik lezzet, balın çok daha lezzetli hale gelmesi adına da etkilidir. Yüksek oranda şeker içerdiği için uzun süre boyunca bozulmayan; bozulma riski olmayan süzme bal, her yaş grubundan tüketici tarafından tercih edilebilir.

Süzme Bal Nasıl Elde Ediliyor?

Arılarının ürettiği balın peteklerden süzülmesiyle elde edilen, geleneksel yöntemlerin teknolojik yenilikler ile bir araya getirilmesi ile hazırlanan Karakovan süzme bal, peteklerin mekanik yöntemlerle sıkılmasıyla üretilir. Kars’ta hazırlanarak hijyenik şekilde paketlenen süzme bal, besin değeri açısından çok zengindir. B ve C vitaminleri, kalsiyum, magnezyum, demir, potasyum, fosfor ve çinko gibi çok önemli vitamin ve mineraller süzme bal içerisinde bulunur. Sindirimi kolaylaştıran enzimleri sayesinde vücutta meydana gelen çeşitli problemlerin giderilmesi adına önemli faydalar sağlar.

Tüm bunların haricinde hızlı bir enerji kaynağı olduğunu söylemek mümkündür. İçerisinde glikoz ve früktoz gibi doğal şekerler barındırdığı için hızlı ve sürdürülebilir bir enerji kaynağı haline gelir. Bu sayede özellikle spor veya antrenman öncesi belirli miktarda tüketilmesi egzersizlerin çok daha verimli hale gelmesini sağlar. Enerji seviyenizi artırır, soğuk kış günlerinde soğuk havanın rahatsız edici etkisinden korunmanıza yardımcıdır. Serbest radikallerle mücadele eden antioksidanlar süzme bal içerisinde bulunan en temel besin maddeleri arasındadır.

Hücre hasarını önleyen, yaşlanma belirtilerini azaltan ve çeşitli kronik hastalıkların giderilmesi adına etkili olan bal, sindirim sistemini başarıyla destekler. Probiyotik özelliği sayesinde bağırsak bakterilerinin büyümesini hızlandırır, böylelikle kabızlık gibi sorunların giderilmesi adına etkili olabilir. Eğer siz de hazımsızlık gibi problemler yaşıyorsanız süzme bal sayesinde bu problemlerin giderilmesini destekleyebilirsiniz. Doğal bir şeker kaynağı olduğu için birbirinden farklı amaçlarla kullanabileceğiniz Karakovan süzme bal lezzetli olması sebebiyle de sevilerek tüketilir.


Kars Çiçek Süzme (Şekersiz) 1 kg

Kars balı yüksek rakımlı çiçeklerden elde edilir. Yayla balı olarak da bilinen Kars balı, genellikle sarımsı veya kahverengi renkli ve koyu kıvamlıdır. Tamamen doğal ve organik olarak üretilir ve hiçbir kimyasal madde veya katkı maddesi içermez.


Kars Balının Özellikleri

Kars balı, kendine özgü bir aroma ve tat taşır. Genellikle çayın yanında tüketilir ve sağlık açısından birçok fayda sağlar. İşte Kars balının özellikleri:

Antioksidan özellikleri: Kars balı, yüksek antioksidan içeriği sayesinde vücuttaki serbest radikalleri yok eder ve sağlık için önemli bir koruma sağlar.

Anti-inflamatuar özellikleri: Kars balı, anti-inflamatuar özellikleri sayesinde enfeksiyonlarla savaşır ve vücudun doğal savunma sistemini güçlendirir

Sindirim sistemini düzenleme: Kars balı, sindirim sistemi sorunlarına iyi gelir ve bağırsak sağlığını destekler.

İyi bir enerji kaynağı: Kars balı, doğal şeker içeriği sayesinde vücuda enerji sağlar ve yorgunluğu azaltır.


Kars Balının Üretimi

Kars balı, genellikle temmuz ve ağustos aylarında çiçeklenen yüksek rakımlı bitkilerden elde edilir. Bal toplayıcıları, arıları bu bitkilerin etrafına yerleştirir ve arılar, bal özünü çiçeklerden toplayarak bal yapmaya başlarlar. Bal toplama işlemi, genellikle el yapımı ahşap kovanlar veya modern plastik kovanlar kullanılarak yapılır.


Kars Balının Tüketimi

Kars balı, genellikle çayın yanında tüketilir. Ayrıca, tatlılarda veya yoğurt ile birlikte de tüketilebilir. Kars balı, doğal ve organik olduğu için her yaş grubu için güvenlidir.


Kars Karakovan Balı 1500 - 1.900 gr

Organik Kars Karakovan Petek Balı 1 - 1.2KG

Kars’ta üretilen, tamamen organik olan organik karakovan petek balı Kars'ın doğal ve temiz yaylalarında, serbest dolaşan arıların özenle topladığı çiçek özlerinden elde ediliyor. Geleneksel karakovan yöntemi ile elde edilen ballar, içerisinde hiçbir katkı maddesi barındırmadığı için doğal yapılarına uzun süre boyunca korurlar. Doğadan gelen en saf hali ile sofralara sunulan organik organik Kars karakovan petek balı, besin değeri bakımından önemli bir zenginliğe sahiptir.

Vitamin, mineral, antioksidan ve enzimler açısından çok büyük bir zenginliğe sahip olan bu lezzet, yüksek enerji kaynağıdır. Vücudun günlük enerji ihtiyacını başarıyla karşılayan bununla birlikte bağışıklık sistemini destekleyen organik Kars karakovan petek balı, doğal bileşenleri sayesinde sindirimin daha kolay hale gelmesine katkı sağlar. Genel sağlığa fayda sağlayan, doğal bir tatlandırıcı olarak da tercih edilebilecek organik Kars karakovan petek balı, pek çok açıdan sağlıklıdır.

Beslenme Rutininizi Kars Karakovan Petek Balıyla Lezzetlendirin

Kars karakovan petek balının en önemli özelliği içerisinde herhangi bir katkı maddesi bulundurmamasıdır. Belirli bir yaşı geçmiş bebeklere de verilebilecek olan bal, vücudun ihtiyacı olan şekeri doğal yollarla almasına yardımcıdır. Doğal yöntemlerle, herhangi bir katkı maddesi kullanılmadan, geleneksel yöntemlerin teknolojik yeniliklerle birleştirilmesiyle üretilen Kars karakovan petek balı bu sayede insan sağlığı için çeşitli faydaları da beraberinde getirir. Hiçbir yapay katkı maddesi içermediği için doğallığını korumaya devam eden ve bozulma riski olmayan organik Kars karakovan petek balı sağlıklı bir beslenme alışkanlığı edinmek isteyenler tarafından da tercih edilebilecek en iyi seçenekler arasındadır.

Kars Karakovan Petek Balı Kimyasal ve Koruyucu Madde İçermez

Sağlıklı beslenme alışkanlıklarınıza lezzetli bir dokunuş katmak ve böylelikle rutini daha eğlenceli hale getirmek istiyorsanız tercih edebileceğiniz bu seçenek, hem siz hem de aile bireylerimiz için idealdir. Meşrubatlarınızı tatlandırmak, tatlılarınızda beyaz şeker yerine daha sağlıklı bir alternatif kullanmak ya da yalnızca kahvaltı sofralarınızı zenginleştirmek için kullanabileceğiniz organik Kars karakovan petek balı Kars’ın temiz doğasından sofralarınıza gelir. Beslenme alışkanlığınıza lezzetli bir katkı sağlayan, tavsiye edilen miktarda düzenli olarak tüketildiğinde sağladığı çok sayıda fayda bulan bu bal, yalnızca doğal yöntemlerle üretilir. İçeriğinde hiçbir kimyasal ya da koruyucu madde içermediği için bozulma riski bulunmaz.

Düzenli Olarak Bal Tüketmenin Faydaları Nelerdir?

Düzenli olarak bal tüketmek vücudunuzun ihtiyaç duyduğu şekeri sağlıklı bir şekilde karşılamanız anlamına gelir. Böylelikle hem lezzetli bir seçenekten yana tercih yapmış olur hem de sağlık açısından faydalı bir karar verebilirsiniz. Ancak bal tüketimi konusunda bilinçli ve kontrollü olmanın çok önemli olduğunu bilmelisiniz. Bal tüketiminde bilinçli olmak sahte ya da yeterince kaliteli olmayan balları tüketmenizi engeller. Eğer bu gibi bir endişe duyuyor, sağlıklı bir bal tüketimi gerçekleştirmek istiyor fakat tercih yapmakta zorlanıyorsanız organik Kars karakovan petek balı sizin için en iyi seçeneklerden biri olabilir.

Hem lezzetli olan hem de içerisinde hiçbir kimyasal ya da koruyucu madde barındırmayan bu bal, saf da otantik formu ile sofralarınızda yer edinir. Sabah kahvaltılarında kaymak gibi pratik lezzetlerle benzersiz bir aperatif hazırlayabileceğiniz ya da tatlılarınızı lezzetlendirmek amacıyla kullanabileceğiniz organik Kars karakovan petek balı lezzeti sebebiyle yoğun bir ilgi görür. Bununla birlikte bağışıklık sisteminizi güçlendirmesi, kronik rahatsızlıklara karşı engel olması ve özellikle soğuk kış günlerinde soğuğun rahatsız edici etkilerinden korunmanıza katkı sağlaması gibi sebepler dolayısıyla sevilerek tüketilir. Siz de bu gibi faydalar elde etmek istiyorsanız düzenli olarak bal tüketmeye özen göstermelisiniz.


Kars Petek Balı -1900-2300 gr

Kars Petek Balı - 1800-2200 gr arası

Kars’ın el değmemiş yaylalarında, serbest dolaşan arıların çiçek özlerinden topladığı saf ve katkısız bir bal olan Kars petek balı, petek formunda sunuluyor. Arıların doğal yollarla ürettikleri, en saf haliyle sofranıza gelen Kars petek balı, hiçbir katkı maddesi içermiyor. Bu sebeple ebeveynler tarafından çocukları için de tercih edilen, geleneksel karakovan yöntemi ile elde edilen Kars petek balı, uzun süre boyunca doğal yapısını korumaya devam ediyor.

Kars Petek Balı Otantik Formuyla Tazeliğini Uzun Süre Muhafaza Ediyor

Tazeliğini başarıyla muhafaza eden Kars petek balı, besin değerlerini zenginliği sebebiyle de sevilerek tüketiliyor. Doğal vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve enzimler içeren Kars petek balı, doğal enerji kaynaklarından biri olarak ele alınıyor. Vücudun günlük enerji ihtiyacını başarıyla karşılayan bununla birlikte tavsiye edilen miktarda ve düzenli olarak tüketildiğinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine de katkı sağlayan Kars petek balı, doğal enzimler sayesinde sindirimin kolaylaşmasına da fayda sağlıyor.

Metabolizmayı destekleyen dolayısıyla diyet sürecinde de tüketilebilecek doğal bir lezzet olan Kars petek balı, sağlıklı bir tatlandırıcı olduğu için de seviliyor. Siz de yemeklerinizi daha lezzetli hale getirmek, meşrubatlarınızı tatlandırmak ya da tatlı tariflerini daha sağlıklı malzemeler ile yapmak istiyorsanız Kars petek balı sizin için iyi bir tercih olabilir. Böylelikle vücudunuzun şeker ihtiyacını en sağlıklı şekilde karşılayabilirsiniz.

Eşsiz bir lezzete ve zengin bir aromaya sahip olduğu için sevilerek tüketilen Kars petek balı, doğal çiçeklerin özlerinden gelen kendine has bir lezzete sahiptir. Tatlılığı oldukça yoğundur, bu sebeple lezzetli bir seçenek olarak değerlendirildiğini söylemek mümkündür. Petek içerisinde bulunan bal hem yoğun hem de doğal bir lezzete sahiptir. Her lokmada damakta kalıcı bir tat bırakması ise her yaş grubundan tüketici tarafından sevilerek tüketilmesini sağlar. Çiçek özlerinde yer alan zengin aroma, petek balının her damlasında kendini hissettirirken, bu durum lezzetli bir seçenek isteyenlerin tercihi olmasını sağlar.

Sofranıza Gelen Doğallık: Kars Petek Balı

Balın en otantik formunu koruyarak sofralarınıza getiren Kars petek balı, kahvaltılardan tatlılara; birbirinden farklı alanlarda kullanılabilir. Doğrudan tüketilmesi en yaygın kullanım alanıdır. Ancak kullanımı bununla sınırlı değildir. Yoğurtla karıştırarak lezzetli bir atıştırmalık yapabilir, süt içerisine ilave ederek içebilir ya da meyveleri tatlandırmak için kullanabilirsiniz.
 
Çeşitli yemek tariflerinde ve hamur işlerinde doğal bir tatlandırıcı olarak da tercih edilen, özellikle tatlı tariflerinin büyük bir çoğunluğunda yer alan Kars petek balı, birçok açıdan sevilen bir lezzettir. Petek formunda olduğu için doğallığını uzun süre boyunca korumaya devam eden her türlü tüketim için ideal olan Kars petek balı, katkısız şekilde üretilir. Doğal olduğu için tercih edilir. Serbest çalışarak en saf balın üretilmesini sağlayan uzman ekipler sayesinde sofranıza gelen en lezzetli seçeneklerden biridir.

Tatlı İhtiyacını Gideren Kars Petek Balı

İnsan vücudu birçok sebeple şekere ihtiyaç duyabilir. Özellikle kilo vermek için diyet yapanlar genellikle hiç şeker tüketmemeleri, aksi taktirde kilo vermelerinin zorlaşacağını düşünürler. Fakat bu gibi bir durumun söz konusu olmadığını ve hiç şeker tüketmemenin de bazı problemler yaratabileceğini söylemek mümkündür.
 
Beynin çalışmasını sağlayan ve şeker içerisinde bulunan glikoz, birçok açıdan önemlidir. Vücudunuzun glikoz ihtiyacını karşılamak ancak bunu sağlıklı bir şekilde gerçekleştirmek istiyorsanız Kars petek balını tercih edebilirsiniz. En sağlıklı şekerlerden biri olan ve içerisinde herhangi bir koruyucu madde içermeyen Kars petek balı, çocuklar da dahil olmak üzere her yaş gurubundan tüketici için uygundur.


Kars Süzme Çiçek Balı - 1 kg

Kars Süzme Çiçek Balı - 1KG

Yöresel bir lezzet olan Kars süzme çiçek balı, doğal dünyasından evinize ulaşıyor. Doğal ortamlarda yetişen çiçeklerden elde edilen süzme çiçek balı, uzman arıcılık ekibi tarafından özenle hazırlanıyor. Tamamen doğal ve katkısız olması sevilerek tüketilmesini sağlıyor. Cam kavanozlarda sunulan, doğal yöntemler kullanılarak üretildiği için kaliteli bir seçenek olarak değerlendirilen süzme çiçek balı, en kaliteli çiçeklerin nektarlarından elde ediliyor. Tamamen katkısız olduğu için gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bu lezzet, doğal yapısı sayesinde lezzet arayanların tercihi olmayı başarıyor. 

Doğal Şeker İçeriğiyle Enerji Veren Kars Süzme Çiçek Balı

Yüksek besin değerleri ve içerisinde bulunan antioksidanlar sayesinde çok zengin bir besin kaynağı olarak değerlendirilen Kars süzme çiçek balı, doğal şeker içeriği sayesinde enerji veriyor. Özellikle zengin kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan bal, kaymak gibi aperatiflerle bir arada tüketilebileceği gibi meşrubatları veya tatlıları zararlı şeker kaynaklarını kullanmadan tatlandırmak amacıyla da tercih ediliyor. Dolayısıyla farklı kullanım alanları olduğunu söylemek mümkündür. Çay veya süt içerisine ilave edebileceğiniz, tatlının yanında veya üstünde servis edebileceğiniz Kars süzme çiçek balı, tamamen kaliteli ve organik olması sebebiyle de seviliyor. 

Yöresel bir lezzet olarak değerlendirilen bu sebeple güvenle tüketilen, doğallığı ve lezzeti ile kaliteli beslenmek isteyenler tarafından tercih edilen Kars süzme çiçek balı, isminden de anlaşılacağı üzere çiçeklerden üretiliyor. 

Diyet Esnasında Şeker Tüketimini Bal ile Gerçekleştirin

Şeker tüketiminin özellikle diyet esnasında endişe verici olduğunu düşünen ve önyargılı yaklaşan pek çok kişi vardır. Ancak özellikle hayat boyu düzenli beslenmek ve sağlıklı beslenmeyi bir rutin haline getirmek istiyorsanız bütün besinlerden belirli oranda tüketmeniz gerektiğini bilmelisiniz. Diyet ya da beslenme düzeni değişikliklerinde yapılan en büyük hata şekerin her çeşidinin vücut için zararlı olduğunu düşünmektir. 

Ancak şeker içerisinde bulunan glikoz beynin çalışmasını sağlayan en temel maddelerden biridir. Fakat beyaz şeker gibi zararlı şeker kaynaklarını tavsiye edilen miktardan daha fazla tüketmek yağlanma gibi istenmeyen durumlara yol açabileceği için insan sağlığına zararlıdır. Ancak bu durum vücudunuza hiç şeker almamanız gerektiğini göstermez. Aksine vücudun şekere de ihtiyacı vardır. Dolayısıyla mutlaka şeker almanız gereken bazı kaynaklar bulunur. Bunlardan biri olan bal, en sağlıklı şeker kaynaklarından biridir. İçerisinde harici ve zararlı bir şeker kaynağı bulundurmaz. 

Doğal şekeri sayesinde vücudunuza zararlı şeker almadan da şeker ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcıdır. Özellikle diyet sürecindeyseniz ve şeker ihtiyacınızı nasıl karşılamanız gerektiğini bilmiyorsanız balın çok iyi bir alternatif olabileceğini bilmelisiniz. Kars süzme çiçek balı şekerli çay veya kahve içenlerin bu alışkanlıktan kurtulmak istedikleri takdirde de tercih edebilecekleri bir alternatiftir. Çayınıza, kahvenize veya hazırladığınız tatlıların içerisine beyaz şeker ilave etmek yerine bal ekleyerek, böylelikle hem doğal şeker kaynaklarını kullanmış hem de sağlıklı bir alternatif yaratmış olursunuz. Bu gibi sebepler dolayısıyla sevilerek tüketilen, belirli bir yaştan sonra her birey tarafından tüketilebilecek bir besin olan bal, oldukça lezzetlidir. 

Yöresel ve Lezzetli: Kars Süzme Çiçek Balı

İster sabah kahvaltılarında ister çeşitli tatlıların veya yemeklerin hazırlık sürecinde kullanabileceğiniz, doğal ve katkısız olan Kars süzme çiçek balı, özel olarak hazırlandıktan sonra sofralarınızda yerini alır. Geleneksel yöntemlerin teknoloji ile buluşmasıyla hazırlanan, uzman ekipler tarafından üretilen Kars süzme çiçek balı, hem siz hem de aileniz için doğru bir karar verebilmemize katkı sağlar. Siz de cam şişelere ilave edilerek sizlere buluşturulan süzme çiçek balını tüketebilir, farklı tüketim şekilleri sayesinde şeker ihtiyacını sağlıklı bir şekilde karşılayabilirsiniz.

Yağ Çeşitleri

Kars Köy Kaymağı (1KG)

Kars Köy Kaymağı (1KG)

300,00TL Ex Tax: 300,00TL

Kars Köy Tereyağı(vakumlu)(1KG)

Kars Köy Tereyağı(vakumlu)(1KG)

350,00TL Ex Tax: 350,00TL

Kars Mandıra Tereyağı (1KG)

Kars Mandıra Tereyağı (1KG)

300,00TL Ex Tax: 300,00TL

Kars Sarıyağ (safyağ) (1KG)

Kars Sarıyağ (safyağ) (1KG)

375,00TL Ex Tax: 375,00TL


Kars Köy Kaymağı (1KG)

Kaymak, sütten elde edilen koyu ve yağlı özdür. Sütün yağını yoğunlaştırması sayesinde ortaya çıkar. Bol miktarda kalsiyum ve protein içerir.


  KARS KAYMAĞININ FAYDALARI:


* Vücudu kuvvetlendirir. Bal ile tüketildiğinde daha yararlı ve lezzetli hale gelir ve balgam sökücü etkisi vardır.

* Cildin parlaması ve nemlemesini sağlar.

* Bakterilere karşı vücudu korur.

* Ciltteki gözenekleri açar

* Vücutta şişen bir yer varsa şişkinliği önler.

* Bal ile birlikte kullanıldığında yaralarda iyileşmeyi hızlandırır. 


  TÜKETİM ÇEŞİTLERİ:


* Lezzet ve fayda açısından kahvaltıda bal,pekmez ve reçel ile tüketimi tercih edilir.


  MUHAFAZA ŞEKİLLERİ: 


* Kaymak süt ürünlerinin en nazlı ürünüdür. Kullanım ömrü çok kısadır. Buzdolabının soğutucu kısmında hızlıca tüketilmelidir.


Kars Köy Tereyağı(vakumlu)(1KG)


1.Tereyeğımız tamamen doğaldır.

2.İnek sütü kaymağından elde edilmiştir.

3.Tuz eklenmemiştir.

4.Kahvaltı ve yemekler için idealdir.

5.İçerisinde katkı renklendirici koruyucu vb bulunmamaktadır.

6.Tereyağımız yayık yağıdır


En kaliteli yağ nisan mayıs haziran aylarında kır çiçeğinin bol oldugu dönemlerde elde edlir ve rengi sarı olur. 

Sarı veya beyaza yakın sarı renklerde olabilir. Yağ ne kadar sarı ise yapımında kullanılan sütün sağıldığı inekler o kadar yeşil besin yemiştir.

Yağın bileşiminde %82 oranında süt yağı, su, süt şekeri, mineraller, kolesterin, suda çözülmüş vitaminler, protein, asitler, aromalar ve proteinler yer alır. Besin değeri yaklaşık 740 kcal/100 gram'dır.

Süt kaymağının uzun süre yayıkta çırpılarak suyundan olabildiğince arındırılması sonucu elde edilir. Kısacası tereyağı hayvansal bir yağdır.

Tereyağının ham maddesi süttür.

Bu dönemlerde hayvanlar meralarda yaylalarda  tarımdan kımyasaldan uzakta binbir çeçit kır çiçeklerini otlamasıyla ineğin memesine inen süt kaşar peyniri tereyağ beyaz peynir gravyer, lor peyniri, çeçil peynir, kaymak ve sayamadıgımız karsımızın onlarca süt ürünlerine lezzet tat vermektedir. Kars Organik Ürünler olarak kaliteyi ve doğal olan tüm ürünleri  sofranıza ulaştırıyoruz..


Kars Mandıra Tereyağı (1KG)

Doğal tereyağı A, D, E ve K gibi yağda çözünen vitaminlerin yanı sıra kalsiyum, fosfor, magnezyum ve selenyum gibi önemli mineralleri içerir. Bu besin öğeleri, kemik sağlığından bağışıklık sistemine kadar birçok vücut fonksiyonunun düzenlenmesine yardımcı olur.


Kars Sarıyağ (safyağ) (1KG)

Sade (sarı) yağ nedir?

Bilinçli beslenme konusu gündeme geldikçe tükettiğimiz gıdaları daha fazla araştırır olduk. Tabii bu araştırmalarda sıra yağlara da geldi. Uzmanlar sağlıklı dedi salataları zeytinyağıyla parlattık, pirinçleri tereyağında kavurduk.

Peki ya daha iyisi var desek?

İşte o daha iyisinin adı sade yağ (clarified butter olarak da duymuş olmanız muhtemel).

Yabancı dillerde ‘ghee’ olarak da bilinen sade yağ, Osmanlı’da ‘revgan-i sade’ şeklinde anılırdı. Türkçe’de ise saf yağ veya sade yağ olarak kendine yer buluyor. Sade yağ tuzsuz tereyağından, su ve yağsız kuru maddeleri uzaklaştırılarak elde ediliyor. Sonunda ise %99 oranında süt yağı barındıran sade yağ ortaya çıkıyor. 1 kg’lık tereyağından ortalama 800 gram sade yağ çıkıyor. Sade yağı makarnalardan yemeklere, kahvaltıdan pilavlara pek çok yerde kullanabilirsiniz.

Tereyağları genellikle çiğ sütten yapılıyor. Son yıllarda ise kimi yağların içine tereyağı aroması katılıyor ve tereyağı adıyla raflara çıkıyor. Durum böyle olunca gerçek tereyağı lezzetini, sağlıklı ve besleyici özelliklerle bulmak zor oluyor. Haliyle yemekler de eski tadından uzaklaşıyor.

Nerede o eski tereyağları, ah o mis gibi kokan pilavlar diyorsanız, sade yağı mutfağınızdan eksik etmeyin. Çünkü sade yağ, ismi gibi saf ve doğal yağ lezzetini size cömertçe sunacak. Çünkü tereyağında %10-20 oranında bulunan su, sade yağda bulunmuyor. Tereyağında %85 olan yağ oranı, sade yağda ise %99 civarında. Bin yıllardır mutfaklarda boşuna kullanılmıyor, eskilerin varmış bir bildiği.

Senden benden eski: Sade yağın tarihi

Sade yağın geçmişi sandığımızdan çok daha eski. O kadar ki ilk olarak milattan önce 2000 yılında kullanıldığına dair güçlü rivayetler var. Daha yakın zamanlara geldiğimizde ise özellikle Hindistan, Bangladeş ve Pakistan mutfaklarında kullanıldığını görüyoruz. Biraz Batı’ya uzandığımızda ise Fransız ve Türk mutfaklarında kendini gösteriyor. Türk mutfak kültüründe ise özellikle Osmanlı’da hem saray, hem de halk mutfaklarında yemekleri lezzetlendiriyor. Osmanlı saray ziyafetlerinin bu kadar dillere destan olmasında bir rolü vardır belki, kim bilir.

Eh, bu kadar köklü bir geçmişe sahip olmasında sunduğu faydaların büyük etkisi olduğunu düşünüyoruz. Bakalım siz de aynı fikirde olacak mısınız?

Say say bitmez: Sade yağın faydaları ve özellikleri nelerdir?


Sade yağ diğer yağlara göre farklı özellikler ve faydalar taşımaktadır. Hızlıca söylemek gerekirse...

- Yemeklere tereyağı dahil diğer yağlardan daha fazla lezzet verir.
- Pişirdiğiniz yemeğe 1 veya 2 tatlı kaşığı dahi yeterlidir.
- 200-240 derece sıcağa kadar dayanıklıdır. Tereyağında bu rakam 150 derecedir.
- Buzdolabında 1 sene durabilecek kadar dayanıklıdır.
- Daha sağlıklıdır çünkü içinde laktoz ya da oksitlenmiş kolesterol olmaz.
- A, D, E vitaminleri yönünden zengindir. Ayrıca içeriğindeki K2 vitamini kemiklerin güçlenmesini sağlar.
- Tıpkı Hindistan cevizi yağı gibi zayıflamaya yardımcı olur.
- Kolesterolü düşürür.
- Sindirime yardımcı olur.

Peynir Çeşitleri

Eski Kars Kaşarı (1KG)

Eski Kars Kaşarı (1KG)

330,00TL Ex Tax: 330,00TL

Eski Kaşar 2 Yıllık (teker) (13KG)

Eski Kaşar 2 Yıllık (teker) (13KG)

3.900,00TL Ex Tax: 3.900,00TL

Kars Bidon Beyaz Çeçil (1 KG)

Kars Bidon Beyaz Çeçil (1 KG)

200,00TL Ex Tax: 200,00TL

Kars Göbek Kaşarı (1KG)

Kars Göbek Kaşarı (1KG)

275,00TL Ex Tax: 275,00TL

Kars Göğermiş Peynir (1 KG)

Kars Göğermiş Peynir (1 KG)

220,00TL Ex Tax: 220,00TL

Kars Gravyer Peyniri (1KG)

Kars Gravyer Peyniri (1KG)

600,00TL Ex Tax: 600,00TL

Kars Tam Yağlı Köy Peyniri (1KG)

Kars Tam Yağlı Köy Peyniri (1KG)

200,00TL Ex Tax: 200,00TL


Eski Kars Kaşarı (1KG)

Bu coğrafyada her peynir, yapım aşamalarına ve yapım şeklinde göre isimlendirilmekte ve önce sofralarınızdaki yerini daha sonra kalbinizdeki yerini almaktadır. Göle Eski Kaşar Peyniri peynir severlerin sıklıkla tercih ettiği ve tariflerinde kullandığı bir üründür.

Kars Eski Kaşar Peyniri uzun ve disiplinli bir üretim aşamasından geçmektedir.

Hiç bir katkı malzemesi kullanmadan Kars ve  Ardahan’ın eşsiz doğasında yetişen hayvanların merada gezerek beslendiği dönemde elde edilen saf sütlerle, tuz ve peynir mayası (şirden mayası) kullanılarak dedelerimizde miras yöntemlerle, elde özel tahta tezgahta yoğrularak kalıplanır.

Özel dinlendirme depolarında kuzey rüzgarlarında olgunlaştırılır ve ambalajlanır. Eski tadı alması için en az 6 ay soğuk hava deposunda bekletilir.

Enfes aroma ve tada ulaşan peynirler kahvaltı ve yemekler için vazgeçilmezdir. 1 kg Kars Eski Kaşar Peyniri için ortalama 14 litre süt kullanılır.



Eski Kaşar 2 Yıllık (teker) (13KG)

Kars Eski Kaşar Peyniri (TEKER) 11 - 13 KG

Kars Eski Kaşar Peyniri (TEKER) 11 - 13 KG KG ürün sunduğu farklı gramaj değerleri sayesinde opsiyonel bir seçme imkanı tanıyor. Tamamen doğal içerikler kullanılarak üretilen bu peynir türü birçok kişinin ilk tercihi haline geliyor. Bu sağlıklı eski kaşar peyniri vücut üzerinde de çeşitli yararlar sağlıyor.

Kars’tan Yöresel Eski Kaşar Peyniri Özellikleri

Kars Eski Kaşar Peyniri (TEKER) 11 - 13 KG ürünü adından da anlaşılacağı üzere teker görünümünü andırıyor. Üretim aşamasının ilk basamağında Kars bölgesindeki yayla ineklerinden hijyenik koşullarda özenli bir şekilde süt alınır ve ardından alınan süt fermente edilerek olgunlaşma sürecine gönderilir. Ürünün tüm üretim aşamaları alanında uzman kişiler tarafından büyük bir titizlik doğrultusunda yapılır. Üretim süreci sonlanan eski kaşar peyniri sonrasında özel vakumlu ambalajların içerisine özenle yerleştirilir ve sizlere teslim edilir. Bu ürün için belirlenen teslimat süresi son derece ideal bir düzeye sahiptir.

Eski Kaşar Peyniri Faydaları Nelerdir?

Kars Eski Kaşar Peyniri (TEKER) 11 - 13 KG ürün sunduğu lezzet kalitesinin yanı sıra vücut üzerinde çeşitli faydalara da sahiptir. Bu sayede eski kaşar peynirini tercih eden kişilerin düzenli bir şekilde tüketim sağlamasında fayda bulunur. Hem protein hem de kalsiyum içeren bu peynir türü vücut üzerindeki birçok fonksiyonu iyileştirmede etkilidir. Böylece hem kemik sağlığınıza hem de kas sağlığınıza katkıda bulunmanız mümkün hale gelir. Aynı zamanda içerisinde çeşitli vitaminleri de barındıran bu peynir türü bağışıklık sistemini her daim güçlü tutacaktır.

Üretim aşamaları sırasında fermente edilen bu peynir türü bu sayede probiyotikli bir hale de gelmiş olur. Sahip olduğu probiyotik özelliği sayesinde eski kaşar peyniri sindirim sistemini düzene sokma işleminde de görev alır.

Kars Bidon Beyaz Çeçil (1 KG)

Çeçil peyniri, Türkiye'nin doğu bölgelerinde, özellikle Kars ve Erzurum gibi illerde üretilen geleneksel bir peynir çeşididir. Bu peynir, inek sütünden yapılır ve tuzlu, lifli yapısıyla bilinir. Çeçil peyniri, genellikle kahvaltılarda veya ara öğünlerde tüketilir ve lezzetiyle damaklarda iz bırakır. Lifli yapısı ve kıvamı nedeniyle diğer peynirlerden ayrılan çeçil peyniri, hem taze hem de olgunlaşmış halde tüketilebilir.

Kars çeçil peyniri, bu peynir türünün en bilinen ve takdir edilen örneklerinden biridir. Kars'ın iklimi ve bitki örtüsü, burada üretilen sütün kalitesini artırır ve bu da peynirin lezzetine yansır. Kars çeçil peyniri, genellikle olgunlaştırılarak tüketilir ve kendine has aromasıyla öne çıkar. Bu peynir, geleneksel yöntemlerle, doğal ortamda olgunlaşması sağlanarak üretilir, bu da ona karakteristik bir tat ve doku kazandırır.


Kars Göbek Kaşarı (1KG)

GÖBEK KAŞAR PEYNİRİ

Kars ve Ardahan'ın yüksek yayla ve meralarında endemik bitkilerle beslenen ineklerden aldığımız taze sütleri hiç bir katkı maddesi eklemeden sadece tuz ve peynir mayası (şirden mayası) kullanılarak, dedemizden miras geleneksel yöntemlerle üretiyoruz. Kuzey rüzgarlarında olgunlaştırılıp enfes aromasını aldıktan sonra sofranıza sunuyoruz.

Göbek Kaşar Peyniri Eski Kars Kaşarı hamurundan yapılır ve maharetli ustalarımız özel yoğurma işlemine tabi tutar bu nedenle daha yoğun aromaya sahip olur.  Kahvaltı ve yemeklerde kullanılır. 1 kg Göbek Kaşar Peyniri için ortalama 12 litre Süt kullanılmaktadır.

Büyük ve küçükbaş hayvancılığıyla bilinen Kars, Ardahan çeşitli peynirleriyle de dünyaca ünlü bir ilimizdir. Birbirinden lezzetli peynir çeşitleri, 1600 civarında çeşide sahip bitki örtüsünden ileri gelmektedir.

 Bu coğrafyada her peynir, yapım aşamalarına ve yapım şeklinde göre isimlendirilmekte ve sofralarınızda ki yeri almaktadır. Göbek Kaşar Peyniri, Kars Kaşar Peyniri,  peynir severlerin sıklıkla tercih ettiği ve tariflerinde kullandığı bir üründür.


Hatırlatma:

  •          Göbek Kaşar Peyniri, ambalajı açılmadan 0 ile +4 derece arasında buzdolabında 1 yıl bekletilebilir.
  •          Ambalajı açıldıktan sonra hava aldırmayan, sızdırmazlık özelliğine sahip saklama kaplarında muhafaza ederek tüketebilirsiniz.
  •          Ambalajı açılıp buzdolabında bekletildiğinde Bunu önlemek ve katkı koruyucu olmadığı için küflenme olabilir bu ise, normal karşılanmakta ve küflenen kaşar olgunlaşmanın bir göstergesidir. Küfü sıyırıp peyniri tüketmekte bir sakınca yoktur. Uzun sürede tüketeceğiniz peyniri porsiyonlayıp derin dondurucuda bekletebilirsiniz. Kullanmadan 1 gün önce +4 derece bekletip tüketebilirsiniz.
  •          Aroma yoğunluğu ve yağlı olması ise bölgemizdeki mera hayvancılığından kaynaklanmaktadır.



Kars Göğermiş Peynir (1 KG)


Kuru çeçil peynir inek sütünde elde edilir.
içersinde lor peyniri karışımı bulundurur.
  • Kemik erimesini önler.
  • Mide rahatsızlıklarının tedavisine iyi gelir.
  • Sindirim sistemini düzene sokar.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Ph seviyesini kontrol edip, yüksek miktarda kalsiyum içerdiğinden dişler için faydalıdır.



Kars Gravyer Peyniri (1KG)

Kars Gravyer peyniri en doğal ve organik olarak kars Kars Organik Ürünler'de sofralarınızın vazgeçilmezi olmak için sizlere sunulmuştur.


Kars Tam Yağlı Köy Peyniri (1KG)
  • Kars yaylarında doğal otlayan ineğin sütünden imal edilir.
  • İçerisinde inek sütü,maya ve tuz bulunur.
  • Kars çakmak peyniri adı ile bilinir.
  • Kendine has lezzeti ile beyaz peynir sevenlerin vazgeçilmezidir.
  • kars beyaz peyniri sizlere vakumlu ambalajda ulaşmaktadır.


Haberler